Ингредиенты:
- форель - 4 шт.
- помидоры - 3 шт.
- шампиньоны - 150 г.
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт:
Форель выпотрошите и промойте, сбрызните лимонным соком и выдержите 10 минут. Затем смажьте смесью перца и солью.
Помидоры ошпарьте, удалите кожицу, а мякоть нарежьте кубиками.
Для фарша шампиньоны нарежьте ломтиками и добавьте к помидорам, введите рубленую зелень.
Начините форель приготовленным фаршем и выложите на фольгу, смазанную маслом, и запекайте 20 минут при температуре 200 ° С.
Гарнируйте форель картофельным пюре и зеленью.
Приятного аппетита.