Ингредиенты:
- креветки очищенные - 200 г
- яйцо - 1/2 шт.
- крахмал 1 ч. ложка - кукурузный
- вино белое - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу
- масло растительное (фритюр)
- зелень
Рецепт:
Креветок промыть, обсушить и очень мелко порубить. Добавить яйцо, крахмал, соль и хорошо перемешать.
Сформовать из приготовленной массы тефтели величиной с грецкий орех и обжарить в разогретом до 160 °С масле в течение 2-3 минут до золотисто-желтого цвета.
При подаче готовые тефтели оформить зеленью.
Приятного аппетита.